農曆春節蔬菜需求大幅增加,因供貨充裕,菜價僅微幅上揚.全國最大的雲林西螺果菜市場,本周各類蔬菜每公斤平均交易價為14.5元,比上周上漲了一成五,成交量則擴大為六千五多公噸。展望未來菜價變化,市場預估年節過後,需求減少,加上各級學校也開始放寒假,各類蔬菜價格將會開始下跌。
〔龐清廉報導〕
明天就是除夕,全國最大的雲林西螺果菜市場,今天進行年前最後一天交易,市場內湧進了比平常更多的菜販和攤商,人潮加上車潮,將市場內外擠得水洩不通.
雲林西螺果菜市場指出,除夕圍爐和年節期間蔬菜需求量大,買氣強盛,菜價一般都會上揚一到二成,今年也不例外,本周各類蔬菜平均每公斤批發價為14.5元,比上周上漲了一成五,成交量則擴大為六千五百多公噸.其中以小白菜上六成二最多,每公斤來到13.3元,另外,甘藍.包心白菜.萵苣.莧菜.花椰菜.胡瓜,也都有一到三成的漲幅.
價格下跌則有青蔥和苦瓜.青蔥不論北蔥或粉蔥,目前都正值生產期,供貨量大,價格下跌.而苦瓜則是因為民間在年節期間為討吉利,<不想吃苦>.以致市況盤落,銷售狀況不佳.
目前高價蔬菜有敏豆.苦瓜.青蔥.豌豆;低價蔬菜有蘿蔔.包心白菜.甘藍和大芥菜.
展望年後菜價,雲林西螺果菜市場指出,年節過後市場需求減少,菜價自然下跌,不過下跌的幅度,可能要視天候狀況而定,如果寒流沒有持續太久,菜價回檔的空間將會很大.